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あなたの知らない京都

大徳寺納豆

納豆の日特集:新しい納豆の楽しみ方

今朝、ラジオ番組から「今日は納豆の日」という内容が流れました。【7月10日は語呂合わせから業界団体などが「納豆の日」と定めていますが、福島市も10日以降の毎月10日を「納豆の日」と位置づけ、消費拡大のさまざまな取り組みを始めているとの事】で…

京都の老舗「大徳寺一久」の名物納豆・おすすめレシピ大公開!

京都には「大徳寺納豆」」という、納豆があります。熱中症予防にもなり、お腹を壊した時も一粒、しかも非常食品としてもお勧めの大徳寺納豆はある意味…「万能納豆」。今回の投稿では老舗の大徳寺一久さんと大徳寺納豆のレシピをご紹介させていただきます。