今朝、ラジオ番組から「今日は納豆の日」という内容が流れました。【７月１０日は語呂合わせから業界団体などが「納豆の日」と定めていますが、福島市も10日以降の毎月１０日を「納豆の日」と位置づけ、消費拡大のさまざまな取り組みを始めているとの事】で…

京都には「大徳寺納豆」」という、納豆があります。熱中症予防にもなり、お腹を壊した時も一粒、しかも非常食品としてもお勧めの大徳寺納豆はある意味…「万能納豆」。今回の投稿では老舗の大徳寺一久さんと大徳寺納豆のレシピをご紹介させていただきます。